Brin de Ferme :
le local en vente directe
Les produits fermiers du Tarn vendus directement par les producteurs !
5 exploitations agricoles tarnaises se sont regroupées pour créer le projet Brin de Ferme. Elles vous accueillent pour vous proposer leurs produits en vente directe producteurs.
Brin de Ferme garantit la traçabilité et la provenance de tous les produits présents dans les magasins à la ferme. Les producteurs sont présents régulièrement en magasin pour des conseils et dégustations gratuites.
Venez dans nos magasins de vente directe à la ferme, pour découvrir les produits locaux de grande qualité tout au fil de la saison.
Localiser les exploitations Brin de Ferme
Nos exploitations sont dans le Tarn. Elles se situent le long de l’axe Toulouse – Albi, à proximité de l’autoroute A68.
Les producteurs Brin de Ferme
Les 5 exploitations familiales à l’origine du projet Brin de Ferme, dans le Tarn.
Le Château Lacroux à Cestaryols
vins de Gaillac
Vignerons de père en fils depuis 11 générations, ces frères et neveux producteurs indépendants, récoltent et vinifient la totalité de leur surface, soit plus de 42 hectares de vignes. Principalement situées dans les premières côtes gaillacoises, ces vignes plantées sur sol argilo-calcaire, bénéficient de la meilleure exposition possible. Au palmarès, de nombreuses médailles remportées au salon agricole de Paris. Depuis déjà 3 ans, l’exploitation s’est reconvertie en agriculture biologique
Les Vergers du Bosquets à Senouillac
pommes, kiwis et jus de pommes
Sur ce terroir d’excellence, et ce, depuis trois générations d’arboriculteurs, c’est l’amour du fruit qui anime Thierry GARRIGUES, producteur de fruits locaux et biologiques maîtrisant la totalité de la chaine de production. Dans l’intention de répondre aux exigences de chacun, une ligne de production de jus de fruits ne répondant pas au standard de la consommation a été mise en place afin d’aller au bout de la démarche responsable. Pommes, compotes et tartes aux pommes n’attendent que plus que vous.
Les Ruchers du Tigou à Giroussens
miels, gelée royale,
pollen et propolis
Une exploitation familiale où sont produits du miel et de la gelée royale. Les ruches transhument dans le Tarn mais également dans les Pyrénées et la Montagne noire au gré des floraisons.
Tous les produits qu’ils proposent sont issus de leur propre production : miel, gelée royale, pollen, propolis …
A la boutique vous trouverez un large panel de produits de la ruches. Beaucoup de miels différents bien sûr, mais également des bonbons ou des pains d’épices.
La ferme des Bouviers à Parisot
huiles, légumes secs
et farines bio
Véronique et Bernard BARRIEU, sont producteurs à Parisot depuis 1995. La ferme cultive et transforme des céréales et des graines oléagineuses dans le Tarn afin de vous offrir des produits de qualité. Exploitation menée en Agriculture Biologique, la veille du respect des cahiers des charges est permanente.
Toute l’année la ferme propose des lentilles, pois chiches, légumes secs, farines et des huiles de tournesol, colza et cameline, aux goûts délicats, respectueux de votre santé.
La Métairie Neuve à Saint-Paul-Cap-de-Joux
canards gras et volailles
Exploitation familiale avec maîtrise totale de sa chaîne de production, la famille VERNHÈRES est parvenue à vous proposer des produits d’une qualité égalable à celle d’antan.
Plus de 5 hectares de terrain pour les volailles, cette exploitation porte une attention toute particulière au travail soigné pour une mise en valeur irréprochable du produit… Des canards gras de barbarie, aux poulets, mais aussi des canettes aux céréales, le savoir-vivre et le goût distingué des saveurs fermières sont au rendez-vous !
Brin de ferme, le goût du local !
Les labels qualité des produits du terroir
Les exploitations Brin de Ferme sont exigeantes sur la qualité. Certaines proposent de surcroît des produits sous label de qualité.
Les produits de la ferme sous label de qualité
Les produits que vous trouverez sur nos exploitations pourrons porter des signes distinctifs de qualité. Parmi les plus connus, vous trouverez des producteurs qui respectent des cahiers des charges exigeants, tels que :
Mangez fermier !
Il s’agit du premier réseau de vente directe de produits fermiers et de tourisme à la ferme. Restauration, séjours et loisirs à la ferme, il y en a pour tous les goûts !
La marque du Bio
Le label AB certifie un niveau de qualité ainsi qu’un mode de production et de transformation respectueux de l’environnement, du bien-être animal et de la biodiversité.
Protection environnement
Le label AB certifie un niveau de qualité ainsi qu’un mode de production et de transformation respectueux de l’environnement, du bien-être animal et de la biodiversité.
La marque du Tarn
C’est une marque collective qui regroupe 135 adhérents (producteurs, artisans, industriels, distributeurs et organismes) et permet aux consommateurs de repérer les produits locaux confectionnés dans le Tarn.