champs de salade dans le tarn
Entre savoir-faire et amour du produit, le Tarn et ses environs vous réservent des surprises gustatives.

Le bon dans votre région

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Il n’y a pas de secret pour produire de la qualité

Le secret ?
Les fondateurs de Brin de Ferme sont rejoints par des producteurs exigeants  souhaitant préserver les savoir-faire et valoriser le travail local.

C’est tout naturellement que vous retrouvez des produits de grande qualité dans votre magasin.

Bio ou pas, toutes les saveurs proposées sont authentiques et naturelles pour votre plus grand plaisir.
Consommer Brin de Ferme, c’est faire le choix du goût du local et de vos producteurs régionaux !

Vous avez faim…

Mangez fermier !

Il s’agit du premier réseau de vente directe de produits fermiers et de tourisme à la ferme. Restauration, séjours et loisirs à la ferme, il y en a pour tous les goûts !

La marque AB

Le label AB certifie un niveau de qualité ainsi qu’un mode de production et de transformation respectueux de l’environnement, du bien-être animal et de la biodiversité.

Protection sanitaire et de l’environnement 

C’est une association de consommateurs, d’agriculteurs producteurs et d’artisans dont le but est de promouvoir le développement de l’agrobiologie et de la biodynamie en France et en Belgique.

Une marque dynamique

C’est une marque collective qui regroupe 135 adhérents (producteurs, artisans, industriels, distributeurs et organismes) et permet aux consommateurs de repérer les produits locaux

La parole à vos producteurs

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D’où viennent les produits alimentaires de Brin de Ferme ?

Pas de cachoteries, la provenance des produits est clairement affichée.
C’est l’un critère fondateur de la charte qualité signée par tous les nouveaux producteurs qui rejoignent la marque.
Nous assurons ainsi une parfaite traçabilité des produits locaux et régionaux.

La majorité des fermes se trouvent à proximité du premier magasin de produits fermiers à Saint-Sulpice. Venez échanger avec vos producteurs qui sont régulièrement dans le point de vente.
Vous découvrez ainsi la démarche de production des aliments que vous consommez.

Ce n'est pas qu'une question de goût
Savoir bien manger et distinguer les très bons produits.
« La qualité, c'est ce que l'animal a mangé » mais aussi une logique, celle de ne pas aller chercher trop loin ce qu'on a déjà chez soi, ce qui constitue également une économie au niveau du bilan carbone.
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Suivez vos producteurs

Vous voulez en savoir plus ? Alors c’est ici… Sur les traces de vos producteurs, suivez leurs activités et événements avec des actualités précises vouées à vous faire partager leur amour du métier.

 

LA ruche de Fabienne

La ruche de Fabienne

Vous connaissez Fabienne, l’une des associées de Brin de Ferme. Apicultrice à Giroussens aux Ruchers du Tigou, elle viendra au magasin avec sa Ruche vitrée ! Original n’est-ce pas ? Vous pourrez découvrir ses miels mais aussi ses aliments ÉNERGIE : gelée royale, propolis et pollen. Aussi, elle transforme une
Les Animations - Brin de Ferme

Les Animations Brin de Ferme

Pour cette rentrée, nous mettons à l’honneur nos producteurs en vous proposant toute une série d’animations. L’objectif est de vous faire découvrir les hommes et les femmes qui fabriquent vos produits préférés : ils vous expliqueront leur mode de production, l’ensemble de leurs produits, et ils seront disponibles pour répondre
recette du poulet rôti au miel

Poulet au miel Façon Brin de Ferme

A l’approche des fêtes, nous vous proposons un classique de la cuisine, un très bon poulet fermier au miel accompagné d’une sauce tomate et pour un excellent repas à partager en famille ! Préparation : 30mn,Cuisson : 2h,Pour 6 personnes,Facile.   Ingrédients de la recette   1 poulet fermier entier Brin de