Tarte Courgette-Tapenade

Tarte Courgette-Tapenade

L’été arrive… et avec lui les savoureuses tartes salées ! Fans de courgette, nous tenons à partager avec vous notre super recette de Tarte Courgette-tapenade. Rien de très compliqué, elle est réalisée en un tour de main et fait toujours son petit effet. LA...
Frozé aux fraises

Frozé aux fraises

Un cocktail bien frais – spécial Journée du Cocktail – cela vous dit ? Chez Brin de Ferme nous adorons le rosé, alors pourquoi pas le tester en version Frozé ? Frozé, c’est la contraction de frozen (glacé en anglais) et rosé. C’est du vin rosé glacé ! Et...
Oeuf cocotte aux asperges & chorizo

Oeuf cocotte aux asperges & chorizo

C’est la saison des asperges… Chez Brin de Ferme, elles proviennent directement de chez Pierre-Louis qui est le producteur du Jardin des Délices à Briatexte, le chorizo de chez « Histoire d’Éleveurs » à Castres et les œufs de chez Sylvie à Couffouleux dans...
Glace au Nougat

Glace au Nougat

Envie de réaliser votre propre glace au nougat ? L’équipe de Brin de Ferme vous partage sa recette maison… MIAM ! Et cerise sur la glace, vous retrouverez l’ensemble des ingrédients nécessaires dans votre boutique ! Comment la réaliser ? C’est très...
Les crêpes de Véronique

Les crêpes de Véronique

En février 2020, j’avais proposé une animation spéciale « crêpes » : les clients avaient pu comparer plusieurs sortes de pâtes à crêpes à utiliser sucrées ou salées. Voici la recette des crêpes sucrées : basique, avec du blé, ou très savoureuses avec la farine...
Poulet au miel Façon Brin de Ferme

Poulet au miel Façon Brin de Ferme

A l’approche des fêtes, nous vous proposons un classique de la cuisine, un très bon poulet fermier au miel accompagné d’une sauce tomate et pour un excellent repas à partager en famille ! Préparation : 30mn,Cuisson : 2h,Pour 6 personnes,Facile.  ...